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“你放心，我醒的。”方以正点点头。
牧晚歌自然是相信他的，方以正做了这么多年的掮客，那看人的眼光不用说，自然是一等一的，不过智者千虑必有一失，她还是忍不住的提醒他一下。
这段时间我不在，但是大家也将这铺子照管的很好，我真是谢谢大家了，接下来，我我打算将这铺子开到府城，不知道各位是怎样的想法。
“开到府城，这当然是好事啊。”众人连忙说道。
能够去府城这地方开铺子，甭管生意如何，这说出去就有面子，若是能够去府城走一遭，这以后说出去，也算是见过世面的人了。
“嗯，张掌柜，最近我们铺子有培养出什么不错的小伙子过来吗？”这开铺子可不是嘴上说说就行的，牧晚歌看向张掌柜问道。
被牧晚歌这么一问，张掌柜的脸上出了汗，讷讷的不知道该说什么，这短短一段时间，他能够将这铺子维持好就算是不错了，哪里有想到那么多。 见到他这副模样，牧晚歌便也没有多说什么了，看他这样子，就知道这铺子里面应该没有什么出色的小伙子，她便也不逼他，只道：“那我到时候去到府城了，先开酒楼，酒楼里面人多，应该能够调出
人手来。”
“好的，东家。”张掌柜恭声答道。 牧晚歌便道：“张掌柜，以后给我好好的培养人才，一些该教的东西，不要舍不得教给他们，反正铺子里面都是咱们自家的伙计，瞧着还算机灵的，忠心的，大力培养便是，等你手下的人多了，再开分
店，分店多了，你就是大掌柜。”
“是，是，是。”张掌柜连连点头。
牧晚歌便又看向方以正，道：“方先生，那庄子跟大棚那边的事情怎么样了？”
“大棚的事情已经弄好了，庄子里也弄的差不多了。”方以正答道。
“嗯，以后庄子里面划分不同的区域，将鸡给我圈养起来，这个天气种树不错，去城郊果农那里买些果树来种上。”牧晚歌又吩咐道。
“好。”方以正点头答应。
牧晚歌便道：“尽快做好，我在这县城不会呆太久，到时候就要去府城，我去府城又有诸多的事务，到时候还有诸多地方，要你帮忙的。”
“这个，我会尽力让工匠完成的。”听到牧晚歌的话后，方以正点点头，又说道：“只是我走了之后，这县城酒楼恐怕还得请一个掌柜。”
县城的食为天现在是牧晚歌赚钱的大头，可得慎之又慎。
“嗯，这段时间，你可有什么合适的人选？”牧晚歌便问道。
方以正摇摇头，牧晚歌也叹息一声，道：“到时候我们府城也需要人，这倒是难了。”
“府城地方大，人才多，到时候我肯定可以给东家你找到人的，至于这县城。”方以正说了一句，又有些欲言又止。
“有话就说，我们是合作的伙伴，你无须遮遮掩掩。”牧晚歌说道。
方以正听到牧晚歌的话后，这才直说道：“其实这县城里面的掌柜我倒是有一个合适的掌柜，就是怕掌柜你不答应。”
“谁？”牧晚歌问道。
“荆楚祥。”方以正答道。
“他？”说实在的，牧晚歌倒是从来都没有将荆楚祥纳入自己的候选人之中，无它，在她的眼中，若是让荆楚祥来做自己的掌柜，那也太让他难看了一些，毕竟，他曾经是食为天的主人。
天天在自己曾经的酒楼里面做事，而那酒楼又不归他所有，牧晚歌想着都替荆楚祥觉得心塞。
“荆楚祥这人我还是很熟悉的，以前跟我也有不少的生意来往，他是个老实忠厚的人，做酒楼又有这么多年了，他做掌柜，最为合适了。”方以正说道。
牧晚歌点点头，道：“荆楚祥若是愿意给我来当掌柜，那当然是可以，只是你也知道，他曾经就是我这茶楼的主人，你让他来这茶楼干活，他这心里，能甘愿吗？”
“实不相瞒，如今荆楚祥的情况可是有些糟糕。”方以正叹了一口气，道：“你可是不知道，前两天，我看到他，竟然在路边摆摊。”
“摆摊？他卖的什么呢？”牧晚歌听到荆楚祥在摆摊，一时之间，也有些唏嘘。
“卖面条呢。”方以正答道。
“那他生意怎样？”牧晚歌又问道。 “生意一般。”方以正答道：“毕竟他做了多年的掌柜，这些年来，家里面的情况也还算是过的去，他也算是一个养尊处优的人了，虽然他决心从头再来，但是他的妻子跟儿子，哪里是受的了这种苦的人
，上次我去他的摊子上吃了一碗面，他让他的儿子给我端来，结果面差点都洒我身上了，最后荆楚祥又过来，手忙脚乱的擦桌子，同我道歉。”
“唉……”听到方以正的话后，牧晚歌叹了一口气，道：“那你去叹叹荆楚祥的口风，看他可愿意给我干活，万一人家做久了东家，自由惯了，宁愿做个小摊贩也不愿意来给我干活呢。” “那不可能的，只要东家你愿意，他肯定也愿意的。”方以正听到牧晚歌这话后，面有喜色，道：“在我们食为天做掌柜，他好歹还算是风风光，若是再去摆摊，碰到以前的熟人了，可真是一张老脸丢光
。” “如果他愿意的话，等过段时间跟我一起去府城，到时候我府城的那家酒楼让他来做掌柜，我这两天去酒楼里面看看，看能不能提拔两个机灵的伙计做代理掌柜，若是他们在代理的期间，表现的不错，
就让他们做掌柜。”牧晚歌说道。
“那真是好极。”方以正听到牧晚歌的话后，更是赞叹不已，只道：“很少有东家愿意提拔自己店铺里面的伙计的，若是东家你早将这个消息说出来，那群伙计们定然跟打了鸡血一样的干活呢。” “嗯，我的铺子就是这样，优胜劣汰，以后但凡有那种偷懒耍滑的人，直接给我赶出去，我的铺子里面不需要那些不上进的人。”牧晚歌说了一句，道：“我决定了，这些伙计们就是我的班底，以后好好的培养他们，但凡有什么新店开业，就让他们去做伙计，只要他们有能力，我这里有的是机会。”